

@article {13503,
	title = {Morbidite et mortalite dues aux maladies infectieuses d{\textquoteright}origine alimentaire en France},
	journal = {Rapport de l{\textquoteright}Institut National de Veille Sanitaire, Ministere de la Sante, de la Famille et des Personnes Handicapees},
	year = {2003},
	pages = {1-188},
	author = {Vaillant, V. and De Valk, H. and Baron, E.}
}
